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congelanda

estrellita — Mon, 18 Oct 2010 09:03:05 +0000

può un dannato elettrodomestico cambiare magicamente la vita?
io spero di si, con tutto il cuore. nel nostro sottoscala, da qualche giorno, abita un freezer a pozzetto su cui ripongo molte speranze. non ho mai amato le pratiche di congelamento e disgelo e ho sempre snobbato il banco dei surgelati, ma era l’epoca in cui ero una single gattomunita e avevo tutto il tempo, fra un fidanzato e l’altro, di scegliere una ricetta da ihc, selezionare gli ingredienti tra un mercato e un negozietto ed eseguirla con calma.
ora la mia vita è un tantino diversa e per evitare di mangiare insalate plasticate e mozzarella tutti i giorni mi sono dovuta organizzare.

suvvia, datemi qualche dritta: quali sono i migliori cibi da cucinare e congelare? :)

il testamento della trenetta

estrellita — Mon, 16 Feb 2009 18:16:17 +0000

non avrai altra pasta
all’infuori di me
spesso mi ha fatto pensare
genti diverse, venute dal sud
dicevan che in fondo era uguale.

credevano ad altri formati diversi da me
e invece facevano male.
credevano ad altri formati diversi da me
li manderei volentieri all’ospedale

non rovinare la pasta al pesto
non rovinarla invano
con una forchetta piantata nel fianco
gridai contro la penna e il fusillo

ma forse sei stanco, forse troppo occupato,
e gli spaghetti hai buttato
magari li hai rotti, li hai fatti a pezzetti
davvero l’hai rovinata invano

onora trenette, onora reginette,
gnocchi, oppure troffiette
aggiungi formaggio, aggiungi bavette,
ma mai burro o sottilette

prezzemolo e noci non sono vietati,
ma a genova non li hanno mai usati
prezzemolo e noci non sono vietati,
ma qui non li abbiamo mai usati

chissà perché ogni volta che preparo le mie leggendarie trenette al pesto mi viene in mente andrea beggi :)

take away veg

estrellita — Thu, 17 Apr 2008 12:28:49 +0000

è piccolo, colorato, allegro e sanissimo. senza sapere di esaudire una preghiera che faccio da almeno 10 anni, vicino a dove lavoro hanno aperto un take away vegetariano da sballo, ci sono anche un sacco di libri sull’alimentazione naturale e la salute.
tu scegli dalla vetrina quello che ti piace e due omini gentili, dall’altra parte del bancone, ti fanno piattini stuzzicanti con tutto quello che vuoi tu. non ci sono prodotti animali, è quasi tutto bio e coloratissimo. menzione speciale al ripiano dei dolci: fotonici! tutti senza zucchero, senza uova e senza latte. insomma, non ingrassi neanche.
il té bancha e la brocca dell’acqua (con i quarzi dentro per purificarla) stanno sul bancone e ti servi da solo.
atmosfera rilassata, musica jazz e due gestori che sono gentilissimi e ti illustrano ogni volta cosa c’è nei piatti e spiegano cos’è la quinoa, cosa c’è nell’hamburger di soia e come è fatto il tofu. se è la prima volta che ci vai ti fanno assaggiare gratis qualche dolce.
ah, un’ultima cosa: connessione internet gratis per il tuo notebook ;)

cibi e libri
via ravecca 48
Genova
www.cibielibri.it
info@cibielibri.it
10 2467050
orario: 12 – 21
chiuso sabato e domenica

about babbo natale

estrellita — Fri, 16 Nov 2007 20:57:54 +0000

torino aspettami

estrellita — Fri, 05 Oct 2007 13:54:22 +0000

dunque, l’ultimo della donà è in borsa, le tre prescinseue sono nel sacchetto, la borsa col pigiamino e il vestito per la festa è pronta, il faldone trafugato c’è, la sorpresa per la festeggiata è imboscata per benino, l’altra sorpresa non ho fatto in tempo a tradurla in immagini – ci proverò sul treno – altrimenti sarà vocale.
l’aglio di vessalico è stato recuperato, l’ipod è bello carico [da peter tosh ai joy division passando per manu chao. un po' difficile rispondere quando mi chiedono che genere ti piace]. di cartaceo mi porto il metodo antistronzi e l’ultimo numero di nova, ma tanto ho il portatile per lavorare nel viaggio.

così, carica come un asino, posso finalmente avviarmi verso la stazione per un sano week end a base di donne e cucina ;)