molto mediterranea
estrellita agosto 18th, 2005
si fa con la pasta corta, tipo fusilli o ruote (che i capperi ci si incastrano molto coreograficmente dentro), una scatoletta di tonno, pomodori secchi sott’olio, olive greche kalamata, olive taggiasche snocciolate, qualche foglia di basilico fresco, capperi – vedi post sotto ;) -, acciughe sott’olio, uno spicchio d’aglio, olio evo.
faccio cuocere la pasta, poi la scolo, la raffreddo sotto l’acqua e la condisco con un olio buono. sgocciolo gli ingredienti e metto tutto in una ciotola, tagliando a pezzetti i pomodori, le acciughe, le olive taggiasche e il basilico. mescolo tutto e metto in frigo. prima di servire tolgo l’aglio :)
- gnam
- Comments(4)
molto “SUD” questa pasta :)
le olive taggiasche sono nordiche!
b
b
heee anche se lo togli l’aglio io sono allergica… sigh
Ed e’ buona buona, buonerrima!:-)))))